蘭考聚源農(nóng)業(yè)食用菌有限公司成立于2010年4月、注冊(cè)資金1100萬(wàn)，位于蘭考縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)迎賓大道東側(cè)（連霍高速蘭考路口北一公里處），是一個(gè)新型、現(xiàn)代工廠(chǎng)化生產(chǎn)食用菌技術(shù)研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。我公司主要的產(chǎn)品----杏鮑菇，是近年來(lái)開(kāi)發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍惜食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛(ài)。為了提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，我公司對(duì)產(chǎn)出的杏鮑菇進(jìn)行了精挑細(xì)選，對(duì)產(chǎn)品的等級(jí)進(jìn)行了細(xì)化。將產(chǎn)品分為：特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、和四級(jí)?？蛻?hù)可根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇購(gòu)買(mǎi)。
蘭考聚源農(nóng)業(yè)食用菌有限公司公司現(xiàn)已投入資金3500余萬(wàn)元，總建筑面積達(dá)11000平方米，道路及地面硬化面積達(dá)18200平方米，計(jì)劃總投資1.4億元，2010年下半年總銷(xiāo)售收入達(dá)5200余萬(wàn)元，平均日生產(chǎn)加工杏鮑菇量可達(dá)20噸，年生產(chǎn)加工銷(xiāo)售量可達(dá)7500噸，年產(chǎn)值可達(dá)13000余萬(wàn)元，創(chuàng)利稅可達(dá)2500余萬(wàn)元。
聚源農(nóng)業(yè)食用菌有限公司現(xiàn)引進(jìn)國(guó)外恒溫控制自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，生產(chǎn)、收購(gòu)、加工—--包裝----銷(xiāo)售一條龍技術(shù)；食用菌是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是集保健、營(yíng)養(yǎng)為一身的特色蔬菜，隨著人們對(duì)其健康價(jià)值的深入認(rèn)識(shí)，已日漸成為人們?nèi)粘Ｉ钍称分械闹匾M成部分，消費(fèi)量日益增多，已成為繼糧、棉、油、果、菜之后的第六大類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)空間不斷擴(kuò)容。
杏鮑菇又名刺芹側(cè)耳、是一種菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、味道鮮美（具有杏仁口味）、口感的一種平菇，被譽(yù)為平菇王。杏鮑菇含有大量的蛋白質(zhì)，糖類(lèi)和多種維生素。據(jù)測(cè)定蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，脂肪1.4%、粗纖維6.9%，灰分6.9%。在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，此外還含有多種礦物質(zhì)元素。杏鮑菇是近年來(lái)開(kāi)發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍惜食用菌品種。具有較好的使用價(jià)值和較大的開(kāi)發(fā)潛力。
杏鮑菇生產(chǎn)主要原材料有：棉籽殼、玉米芯、麩皮、甘蔗渣和木屑等；其生產(chǎn)工藝流程：拌料-裝袋-高壓滅菌-接種-恒溫發(fā)菌管理-出菇管理-采收-包裝。生產(chǎn)工藝先進(jìn)、技術(shù)含量高，市場(chǎng)潛力大，友是一個(gè)無(wú)公害食品。
本項(xiàng)目可直接安排就業(yè)160人，預(yù)計(jì)間接帶動(dòng)就業(yè)上千人。本項(xiàng)目不僅提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且增加了當(dāng)?shù)厝藗兊氖杖耄瑢?duì)于緩解就業(yè)壓力，帶動(dòng)農(nóng)民致富都起到了積極作用。
該公司于2011年1月進(jìn)行技術(shù)改造、實(shí)行恒溫控制自動(dòng)化、工廠(chǎng)化、集約化、周年化生產(chǎn)，改變過(guò)去傳統(tǒng)的一年一季食用菌生產(chǎn)，由原來(lái)依靠自然天氣出菇，變?yōu)槿斯た煽爻龉?，從而縮短了食用菌生產(chǎn)周期，提高了食用菌生產(chǎn)質(zhì)量。節(jié)約了生產(chǎn)用地，填補(bǔ)了淡季食用菌緊缺的現(xiàn)象。
我們計(jì)劃在三年內(nèi)發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)民完成100萬(wàn)平方米的種植面積，由該公司負(fù)責(zé)免費(fèi)統(tǒng)一提供菌種、技術(shù)、并負(fù)責(zé)完成銷(xiāo)售，力爭(zhēng)在Zui短的時(shí)間內(nèi)，帶動(dòng)發(fā)展當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)，大力提升農(nóng)民收入水平。該項(xiàng)目的實(shí)施，有利于項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，可以引導(dǎo)農(nóng)民致富奔小康，為農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供一條切實(shí)可行的致富道路。
食用菌深產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，是蘭考農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)的突破口，是拉長(zhǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的的重要途徑之一，有利于促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)向規(guī)?；F(xiàn)代化發(fā)展的必然要求。本項(xiàng)目有利于將食用菌生產(chǎn)這一特色的農(nóng)業(yè)食用菌生產(chǎn)變?yōu)榭僧a(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、規(guī)范化、現(xiàn)代化、市場(chǎng)化運(yùn)作的大農(nóng)業(yè)行為，并可有效發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)關(guān)聯(lián)、邊際產(chǎn)業(yè)有效聯(lián)動(dòng)，實(shí)施區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集約，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)增值，以提高本項(xiàng)目的整體水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品在銷(xiāo)售火爆、贏(yíng)得客戶(hù)的。